U MODRE KACHNICKY Restaurant, Prague
15 jan 2015
Go to Food SPECIAL

U MODRE KACHNICKY Restaurant, Prague

U MODRE KACHNICKY Restaurant, Prague

E’ al ristorante U Modre Kachnicky, nella zona più centrale di Stare Mestro, che si è concluso il mio soggiorno a Praga. Un finale coi fiocchi!
Se dovessi descrivere questo locale in una parola, userei il termine “affascinante”. Tra una sala e l’altre si snodano accoglienti e caldi ambienti dai dettagli e dagli arredi artistici. La cura degli interni rispecchia quella dell’ ottima cucina e della selezione dei piatti proposti nel menù. La specialità del ristorante è la carne d’anatra, presentata e cucinata nei modi più deliziosi.
E’ una di quelle esperienze che non si dimenticano, e quando tornerò a Praga la curiosità mi spingerà sicuramente alla scoperta dell’altro ristorante dello stesso gestore, che porta il medesimo nome, in zona  Mala Strana.

My trip in Prague ended here, at U Modre Kachnicky restaurant, in the Old Town (Stare Mesto). Wow!  “Fascinating” is the right world to describe this place! Between a room and the other, warm environments and artistic furnishings create a cozy atmosphere. The attention to detail of the interior reflects the excellent cuisine and the menu selection. The specialty is the duck meat, cooked and presented in the most delicious ways.
What a beautiful experience! Next time in Prague I’ll be curious to find out the other restaurant of the same owner, in the Mala Strana district!

U MODRE KACHNICKY Restaurant, Prague

U MODRE KACHNICKY Restaurant, Prague

U MODRE KACHNICKY Restaurant, Prague

 [ Starters degustation ]

U MODRE KACHNICKY Restaurant, Prague

U MODRE KACHNICKY Restaurant, Prague

U MODRE KACHNICKY Restaurant, Prague

U MODRE KACHNICKY Restaurant, Prague

[ Roasted duck with bacon Brussels sprouts and garlic potato pancakes ]

U MODRE KACHNICKY Restaurant, Prague

U MODRE KACHNICKY Restaurant, Prague

[ Grilled duck breast with foie gras sauce, stewed green beans and roasted potatoes in duck jus ]

U MODRE KACHNICKY Restaurant, Prague

U MODRE KACHNICKY Restaurant, Prague