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14 jul 2014
Go to Food SPECIAL

CAPANNA PLAI Chalet, Borno

CAPANNA PLAI Chalet, Borno (Bs)

Un lunedì alternativo, una gita fuori porta per una boccata d’aria poco lontano da casa. Andiamo a Borno, allo Chalet Capanna Plai, vecchio ricordo di infanzia. Sono passati vent’anni ma la sensazione di natura e di relax è ancora la stassa. Raggiungibile con un fuoristrada, con la seggiovia fino alla stazione Intermedia, o con una lunga camminata in salita seguendo le indicazioni per il Monte Altissimo, questa baita di montagna completamente rivestita in legno offre un’esperienza culinaria, immersi nel verde. All’interno attrezzature agricole e montanare, vecchi strumenti di lavoro, stufe in ghisa, sci d’epoca…Noi ci siamo fermati per pranzo; casoncelli, pizzoccheri e luganega con funghi e formaggio d’alpeggio…che delizia!
All’esterno zona solarium, amache, altalene, un laghetto, una sauna e una vasca con acqua calda per i ristori invernali… per un attimo mi sono sentita in Finlandia.
AAAhhh dimenticavo… da assaggiare assolutamente le grappe!!!

Alternative Monday, a trip outside for a breath of air not far from home. Come on in Borno to the Chalet Capanna Plai, old childhood memory. Twenty years have passed but the feeling of nature and relaxation is still the same. Access by SUV, with the chair lift to the station Intermediate, or with a long uphill walk following the signs for Monte Altissimo, this chalet completely covered in wood offers a culinary experience, surrounded by nature. Inside farm and highland equipment, old tools, cast iron stoves, vintage ski … We stopped for lunch: casoncelli, pizzocheri and sausage with mushrooms and mountain cheese … what a delight!
Outside solarium area, hammocks, swings, a pond, a sauna and a hot tub for refreshments winter … for a moment I felt in Finland.
Aaahhh I forgot  … you have to taste absolutely grappa!

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